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ODE À LA JOIE Ce vin présente des arômes d’abricots murs, d’épices et de vanille. L’équilibre sucre/ acidité étant bien maîtrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour un vin tout en douceur.
Dans un style à la fois dense et nerveux, il est parfait à l’apéritif. Cette cuvée se mariera aussi admirablement bien avec un foie gras poêlé, une viande blanche rôtie, un poisson grillé, une poêlée de Saint Jacques, un plat sucré salé...NOTES DE FRUIT !Cépages : Petit Manseng - ColombardFiche techniqueTerroir : Plateaux et coteaux argilo-siliceux exposés plein sudVisuel bouteille -
SAINT-ANDRÉ Un équilibre surprenant sucre / fraîcheur / acidité, c’est le vin contrasté, élégant et racé, qui fera la joie des jeunes et des aînés.
Ce vin contrasté sera parfait en apéritif, sur un toast de foie gras et sa confiture d'oignon, un fromage bleu, une tarte tatin, une salade de fruit frais... Il est devenu incontournable pour vos belles soirées.FRAÎCHEUR SUCRÉE !Cépage : Gros MansengFiche techniqueTerroir : Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux 87/100 points au Wine Spectator 201889/100 points au Wine Enthusiast 2018Visuel bouteille -
grains de joie Le nez présente des notes gourmandes de miel, pâte de coing et litchi. La bouche, ample et onctueuse, conserve un bel équilibre sucre / acidité et nous transporte en douceur vers une finale suave et raffinée.
A déguster seul en apéritif, il se mariera également très bien avec une escalope de foie gras, un Roquefort ou un crumble pomme/poire.MÉLODIE GOURMANDE !Cépage : Petit MansengFiche techniqueTerroir : Plateaux graveleuxVisuel bouteille
LES VINS BLANCS DEMI-SECS & MOELLEUX
Des vins avec beaucoup de gourmandise dont l’équilibre , entre sucre et acidité, est harmonieux.